«На протяжении всей истории еда всегда была неотъемлемой частью человеческой жизни. Она способна искушать, вдохновлять, вызывать восхищение или отвращение. Но поскольку люди не могут существовать без пищи, тот, кто управляет её созданием, получает власть над миром...». Именно такие мысли посещали Максима Лаврова, когда он направлялся воплощать свою мечту – устроиться поваром в один из самых престижных ресторанов столицы. Мечта осуществилась, однако реальность оказалась далеко не такой приятной, как он ожидал.
Шеф-повар заведения Виктор Баринов – признанная звезда гастрономической элиты, мастерски умеющий угождать изысканной публике. Однако за этим безупречным фасадом скрываются пагубные привычки: злоупотребление алкоголем, страсть к азартным играм и невыносимый характер. В приступе гнева Баринов становится ужасающим, а в разгуле – неукротимым. Арт-директор Виктория Гончарова предстаёт холодной карьеристкой с ледяным сердцем, настоящей снежной королевой, но именно с ней Макс проводит ночь перед выходом на новую работу. При этом весь коллектив поваров лишь выжидает первую ошибку новичка, чтобы посмеяться над ним от всей души.